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14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 22:07

Et voici pour ce soir une de mes dernières recettes de gâteaux... Je vous l'avoue : celle ci a été totalement improvisée ! (mais excellente!)

Il vous faut (pour une vingtaine de pièces):

--> 3 oeufs

--> 50g de farine

--> 75g de sucre

--> 80g de chocolat noir

--> 100g de beurre

et surtout : des "pépites" improvisées avec les chocolats que vous avez dans le frigo (pour moi c'était un mélange de chocolat blanc et de chocolat "façon rocher"...hummm)

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, le beurre et le chocolat fondus. Mettre le tout dans des mini moules à muffins et ajouter les pépites. Cuire 5 mins pour qu'ils restent "fondants"...

 

MINI MUFFINS

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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 16:08

Voilà une recette originale, des COOKIES BLANCS : (recette pour 12 gros cookies)

--> 100g de farine

--> 60g de beurre

--> 25g de sucre roux

--> 1/2 sachet de levure chimique

--> 150g de chocolat blanc patissier

--> 1 oeuf

--> 30g de noix concassées

 

cookies blancs

 

Réalisation : On mélange le beurre et le sucre, puis on ajoute l'oeuf. On incorpore ensuite la farine et la levure. On réduit le chocolat blanc en pépites à l'aide d'un gros couteau, et on hâche les noix grossièrement. On ajoute ensuite les pépites et les noix à la  préparation et on met le four à préchauffer. On dispose des petits tas de pate sur une plaque, en laissant de l'espace entre chaque...ou mieux, on utilise des petits moules (moi perso j'utilise une plaque avec des petits moules à tartelettes, ça va très bien!)

On enfourne pour environ 10 mins de cuissson, à 210°C. Et à la sortie, de délicieux cookies, avec des gros morceaux de chocolat blanc , bien gourmands, fondants...un délice !

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17 mars 2010 3 17 /03 /mars /2010 21:53

voici la recette :
150 g de farine
60 g de beurre
60 g de sucre
1 oeuf
de la vanille liquide ou autre parfum

pour la préparation : on mélange tout, on abaisse la pâe au rouleau et on découpe les formes que l'on veut....
pour le décor : moi j'ai ajouté du colorant alimentaire rouge pour les coeurs, des vermicelles au chocolat sur les étoiles et de la noix de coco sur les lunes !
pour la cuisson : 15 mins (à surveiller car ils colorent très vite)

Bon appétit !!!

p'tits sablés

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9 mars 2010 2 09 /03 /mars /2010 19:50
mousse choco
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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 20:41
Gâteau moelleux à la banane

Vous prenez une base de gateau au yaourt, c'est-à-dire :
- 1 yaourt
- 2 pots de yaourts de sucre
- 3 pots de farine
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 sachet de levure
- de la vanille liquide
et vous ajoutez 3 bananes (ou 2 si elles sont grosses)

Et pour la recette, rien de plus facile : vous mettez les bananes au fond d'un plat, et dans un autre saladier, vous mélangez tous les autres ingrédients ! Vous versez ensuite la préparation sur les bananes et vous mettez au four pour 35 mins...quand la lame de votre couteau ressort "propre" du gateau, c'est qu'il est cuit ! Et comme c'est un jeu d'enfant, et bien j'ai fait participer le mien ! (enfin mon grand hi hi, parce que l'autre a 5 mois, c'est un peu juste!!!) Le tout en image :

Moelleux à la banane
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1 février 2010 1 01 /02 /février /2010 01:31
Une recette toute bête pour un soir de semaine où vous n'avez pas trop de temps.... (le plus long consiste à faire revenir les poivrons!) Vous pouvez préparer cette quiche à l'avance et la réchauffer à la dernière minute...

quiche chèvre et poivrons
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