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27 mai 2013 1 27 /05 /mai /2013 12:50

 

 

 

Ce week-end, à peine rentrée de mon super voyage dans le Sud, j'ai eu le plaisir de recevoir ma p'tite maman...

 

 

Elle m'a rapporté de la rhubarbe... elle sait que j'adore ça ! 

 

 

Et nous avons innové avec une nouvelle version de notre très célèbre tarte à la rhubarbe...

 

 

 

 

tarte-ricotta-et-rhubarbe.jpg

 

 

 

Ingrédients:

une pâte feuilletée

250 g de ricotta

environ 10 tiges de rhubarbe (plus ou moins selon vos goûts)

5 cuillères à soupe de sucre roux

3 oeufs

1 cuillère à soupe de maîzena

10 cl de lait

 

 

 

Recette: 

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la ricotta, la maîzena et le lait. Déposer la rhubarbe coupée en dés et préalablement sucrée sur le fond de la pâte à tarte, ajouter le mélange réalisé avant; et enfourner pour 45 mins dans un four préchauffé à 200 degrés.

 

 

 

tarte-part.jpg

 

 

 

Nous avons donc dégusté une bonne part de tarte... tout en ouvrant nos cadeaux de fête des mamans ;-)

 

 

 

BONNE-FETE-MAMAN.jpg

 

 

 

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Published by la fée d'Alia - dans Mes recettes gourmandes
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commentaires

éva-mona 08/06/2013 17:08

Rhubarbe ricotta, ça doit être bon !

la fée d'Alia 10/06/2013 15:19



ça l'est ! tu devrais tester !!! bisettes et belle semaine !



Christelle 29/05/2013 17:47

Je crois que je vais innover et tenter cette délicieuse recette !merci !

la fée d'Alia 29/05/2013 18:29



d'habitude , je fais la classique avec la crème fraiche, mais la ricotta remplace bien la crème et la préparation se tient beaucoup mieux, j'adore !!! bisettes 



carabistouilles 29/05/2013 14:33

oulala !!! tout le monde adore la rhubarbe à la maison alors de prends note de ta recette avec grand plaisir !!! Ta tarte est tellement belle !

la fée d'Alia 29/05/2013 18:36



merci ! avec ton petit milk shake, pourquoi pas hi hi ! bises 



Miss_Plumette 28/05/2013 21:26

Merci pour cette recette, en plus elle a l'air super facile à réaliser. Miam, moi aussi j'adore la rhubarbe !!!
Gros bisous

la fée d'Alia 29/05/2013 18:36



très facile en effet !!! bises 



evy 28/05/2013 18:08

ah oui, ça donne vraiment envie !

la fée d'Alia 29/05/2013 18:37



il faut aimer le côté acidulé de la rhubarbe ! moi j'adore !!! bisettes 



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