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28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 14:21

 

 

... je pourrais aussi l'appeler "THE" gâteau au mascarpone et au chocolat !!!!

 

Pourquoi ??? juste à voir les photos, vous pourrez voir le moelleux et l'onctuosité de ce dessert... un vrai délice !

 

Le goût du chocolat, la douceur du mascarpone... un mélange vraiment réussi ! je suis fan... et toute la maison aussi ;-)

 

 

 

 

mascarpone-1.jpg

 

 

 

 

 

2.jpg

 

 

 

 

 

3.jpg

 

 

 

  • 75g de sucre glace
  • 40g de farine
  • 250g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 200g de chocolat

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez ensuite avec le mascarpone, les oeufs, le sucre, et la farine. Versez dans un moule et faîtes cuire 25 minutes à Th 6. Vous pouvez réaliser un glaçage avec 100g de chocolat et 50g de beurre, que vous verserez directement sur la gâteau dès la sortie du four... Moi j'ai choisi de le laisser nature (et c'était déjà un régal!)...

 

 

 

 

 

 

 

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Published by la fée d'Alia - dans Mes recettes gourmandes
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commentaires

Velvet 08/05/2013 15:02

haha non je ne l'ai pas mis sous le grill, j'ai un four compartimenté, c'est juste qu'avec la chaleur tournante tu enlève 20 degrés à peu près à ce qu'il faut avec un four traditionnel, mais là je
me suis dit que 180 c’était classique pour un gâteau que ce devait être ça mais non, je te ferai une jolie photo quand même :)

la fée d'Alia 08/05/2013 15:09


Oula... Il m'a l'air bien compliqué ton four ... Ça n'est pas pour les blondes comme moi hi hi ;-) bon j'espère qu'il va être bon ce gâteau car cette recette est top ! Bisettes


Velvet 08/05/2013 14:51

Re, alors j'ai mis 180 après avoir trouvé l'équivalent et seulement 20 minutes mais le dessus est noir snif.... Tu peux ajouter en dit si tu veux que pour un four à chaleur tournante 160 suffit
pendant 25 minutes ;) Je vais attendre qu'il refroidisse pour goûter quand même, mais on a lécher le bol de prépa jusqu'au bout déjà XD

la fée d'Alia 08/05/2013 14:56


Aaaah bah c'est bizarre si le dessus est noir ... Il faut le mettre au milieu du four , pas en haut juste sous le grill ... Mais ça dépend des fours pour la température ... Moi mon four ne chauffe
pas aussi vite que le tien je pense ... Il est plutôt vieux ;-) bises et bon appétit !!!!


Velvet 08/05/2013 13:58

J'ai besoin de toi urgemment, je suis en train de faire ta recette mais qu'elle est la température du four s'il te plait car je n'ai pas de thermostat et en plus j'ai un four à chaleur tournante ?
merci

la fée d'Alia 08/05/2013 14:49


Aïe ! Je viens juste de voir ton message ... Moi j'ai mis environ 180 degrés ... Voire 200 maxi mais surveille la cuisson ;-) bisous !


evy 30/04/2013 20:39

j'ai comme une envie !!!

la fée d'Alia 06/05/2013 15:29



hi hi ... ça, c'est l'effet mascarpone ... rien qu'à regarder les photos en faisant le montage, j'avais déjà envie d'en refaire un autre hi hi !!! bisous !!!



Miss_Plumette 30/04/2013 14:04

Miam miam miam, je note la recette et je vais la tester dès cette semaine !!! Ca a l'air délicieux, merci de nous avoir fait partager ta recette
Gros bisous

la fée d'Alia 06/05/2013 15:27



alors ??? c'est testé ??? moi j'en referais bien un cette semaine hi hi ;-) bisouuus !!!!



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